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967 avenue Ambroise Croizat 38920 CROLLES
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  • Les pains biologiques du Petit Mitron à Crolles

    Nous vous proposons toute une gamme
    de pains biologiques :

    • Le pain de campagne se compose d'une farine de type 65 ; Son goût légèrement acidulé valorise les aliments de fête (Foie gras, saumon, ...).

    • Le pain complet (farine type 150).

    • Le pain semi-complet (farine type 110).

    • Le pain 5 céréales associe les vertus de cinq céréales (blé, orge, seigle, avoine, riz). Fait de paille et de farine grossière, il a profondément marqué les parisien à la fin du siècle dernier. Aujourd'hui, ses talents nutritionnels sont principalement sa richesse en glucides complexes et en fibres alimentaires. Sa rareté en fait un pain particulièrement apprécié des gourmands et gourmets. Il se marie bien avec les plats en sauce et peut servir de tranchoir (assiette du Moyen Age).

    • Le pain d'épautre accompagne bien les plats délicats et légers tels que la sole au beuree blanc, les coquilles Saint-Jacques, les anguilles, les pâtes fraîches...

    Prochainement dans notre boutique :

    • Le pain de seigle bio.

    Tous nos produits sont élaborés dans notre fournil.        

    Le Petit Mitron

    Découvrez nos autres produits

    Boulangerie - Pâtisserie

    Pain biologique et traditionnel.
    Cocktails et apéritifs :
    Pizza, quiche,
    tarte à l'oignon, fougasse,
    pain aux lardons.

    Cuisson au feu de bois,
    grâce au four à gueulard!

    967 avenue Ambroise Croizat
    38920 Crolles
    Tel : 04 76 08 96 99

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